2017年9月18日 星期一

迷你篆刻章 - 淑芬

家中七個女,全是淑字排行,這一個是Old 7的印章。




她比較幸運,因為我自覺草稿起得不賴,雕製時也份外容易。


2017年9月6日 星期三

2017年9月4日 星期一

迷你篆刻章 - 鳳姬

重操故業後,各方迴響支持。

又接到一張訂單,起草後轉印,心緒不穩,不宜工作,一放又是數天。

2017年9月1日 星期五

迷你篆刻章 - 淑蓮

人家說已經有大名字章了,問句: 何謂大呢? 

原來2-2.5cm已經算大,那我就來個1 x 1.5cm吧。


2017年8月7日 星期一

2017年8月4日 星期五

醋浸黑豆

其實我早就知道有醋浸黑豆這樣健康食品,但礙於人太懶,一直未有實際行動。

朋友傳來這個,比姐姐教我做的似乎易入口一點,就試試吧。


2017年7月24日 星期一

素食接風/壽星宴@寶彩軒

好友強勢回歸,應當一聚,順道預祝某人生日。又再到寶彩軒一飽口福。



不會令人失望的歡喜拼盤,六小碟跟上次的有些不同。除了招牌叉燒及梅子小蕃茄外,換上了海鮮菰、油醋紅菜頭、醬燒茄子及紫薯塔。



2017年7月21日 星期五

芝士蝦丸

買了現成蝦膠,又不想只做蝦餅那麼枯燥。




找來片裝芝士,撕出兩小粒疊起作餡。



用小匙盛起一點蝦膠,放上芝士,再蓋上一些蝦膠,用另一隻小匙修正成形。



排放鑊中,用一點點油來煎。可能蝦膠蓋得不好,有芝士漏出來。



再接再厲,今回蓋得嚴實點。



慢慢火煎。




煎一會再反身



成功煎好,又沒有溶巖流出來。



讓大家嚐嚐,十分受歡迎呢!

我猜,若是用薄薄的一層蝦餅,中間放上大片的芝士,再在芝士外圍邊沿掃點粟粉,才放另一片蝦膠覆蓋,再煎香,可能效果更好。

實驗完畢,滿足了手欲,應該不會再做了。

2017年7月17日 星期一

超級迷你的Minions迷你兵團

這個夏天,因為有電影上畫,加上各項產品速,銷迷你兵團必然大熱。

我也來湊湊熱鬧,試做一下。

試製第一粒,當然要找最易做的,單眼的就容易掌握了。

最難的一道題是眼鏡框,要做得均稱,可不簡單。想一想,兩下子就剋服了技術問題。只要眼珠子的比例做對了,就必定成功。



眼睛備妥,那條幼帶亦非易做,先做粒黃色小饅頭,粘上眼仔,再加兩邊的帶子。手要夠定,吃過午飯就在公司做起實驗來。


這一粒,實物直徑只得7mm,傳了相片給迷你兵的鐵粉瞧瞧,回應相當正面呢。


又一次Bingo了!

2017年7月14日 星期五