台南媽媽、山東爸爸以及我愛的西班牙 (王杰)

好久沒到圖書館，一口氣借了幾本書。

這一本，插畫很多，又不缺飲食故事，可堪一讀。

媽媽心愛的台南飲食、爸爸懷念的山東味道，正正就是我較喜歡的範疇。

加上線條簡單的彩繪插畫，相輔相成。

其中有幾篇甚得我心，提及山東人的大蒜醬油白醋醬，可真是經典又百搭。

大家不妨試做看看

早前到朋友家作客，製作饅頭麵食。

再對照看看這裏提到的製作花卷的要訣，一看就明白了。

雖然我包餃子必定會買現成的餃皮，但看看人家製作餃皮的步驟，當個常識了解一下，都很有趣。

其中一篇寫烙餅的，即我們泛指的蔥油餅，更加詳盡。對照一下我上回在朋友家實戰的，簡直像讀到武林秘笈一樣，頓時開竅。

手癢癢的，立馬訂購烘焙墊回來，好等長假期時，實踐一下，看看可否做出自己認可的麵食來。